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传菜电梯的工作原理和正确使用方法
电梯根据驱动技术可分为牵引驱动、强制驱动、液压驱动和其他驱动类型。出于安全和节能的考虑，目前广泛使用的是牵引驱动电梯
该电梯的工作原理类似于我们通过滑轮的旋转从井里取水。井相当于电梯井，滑轮相当于电梯驱动主机，井绳相当于悬挂的钢丝绳，水桶相当于电梯轿厢，水桶中的水相当于我们的乘客。起锚机将井绳缠绕在竖井上，将水向上提升。例如，为了节省劳动力，在吊桶另一侧的井绳上悬挂一块平衡桶和水重量的石头。在向上提水的过程中，水桶上升，石头相应下降，井绳不再缠绕在井身上。井绳两侧的重量差由井绳和竖井之间的摩擦力来平衡。这就是摩擦牵引驱动电梯的工作原理。目前使用的电梯基本上都是牵引电梯。轿厢悬挂在悬挂钢丝绳的一侧，平衡配重装置悬挂在另一侧。基于经济和节能的考虑，平衡重量通常为轿厢重量的40%至50%加上满载重量
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液力升降机，一般采用电动泵驱动，通过柱塞使轿厢提升升降机。
齿轮式升降机，是将导轨加工成齿条，轿厢装上与齿条啮合的齿轮，电机驱动齿轮转动使轿厢升降机。
螺旋升降机，将直顶式升降机的柱塞加工成矩形螺纹，并将带推力轴承的大螺母装在缸顶上，再经减速机(皮带)的股动螺母转动，使螺杆顶升或下降。
线性马达驱动电梯，以直线电机为动力。
在升降机出现之前，曾以蒸汽机、内燃机作为动力直接驱动电梯，现已绝迹。
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传菜升降机是饭店厨房常用的设备，它主要用来将菜品传送到餐桌或厨房各个工作台面上。
传菜升降机的种类众多，根据其用途不同可分为以下几种：
1、餐盘式传菜机
用于传送餐盘等餐具的传菜机；一般由电机、减速器（带制动装置）、链条传动机构、链轮传动机构、链杆和导轨组成。
2、抽屉式传菜机
用于输送各种餐具及物品的机械；一般由电机、齿轮箱（带制动装置）、链条传动机构组成。这种机器结构简单紧凑，运行平稳可靠，维修方便等优点；主要用于食堂及餐厅中输送餐具及物品之用；适用于食品加工厂、宾馆饭店及各种食堂等场所。
3、转台式转笼型
用于传送各种餐具的机械；一般由电动机和减速器（带有制动装置）组成的动力系统与回转部分以及导轨架组合而成的机械部件组成，该机型具有操作简便等特点，适用于各类餐厅或食堂使用。
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1 餐梯开关门时必须轻开轻关
2 餐梯装放货物时请往轿厢中间放置，以防卡住轿厢
3 餐梯取出货物后应将该层厅门随手关上并关好，直到呼梯面板上开门灯或占用灯灭为止，以保证其他层站的正常使用
4 餐梯严禁超载运行，货物的重量应≤呼梯面板上所规定的载重量
5餐梯出现故障时应及时通知维修人员进行检修，不要让电梯带病运行，严禁在无人监督或非维修人员的情况下进行电梯检修
6 餐梯切勿携带、物品到电梯内运行
7餐梯到站后须按下本层按钮方可开门
以上信息由专业从事太原传菜梯厂家的太原松本润龙电梯于2024/4/26 10:12:35发布
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