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氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质，化学式为CaCl2，微苦。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。
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注意事项：静注时，可有全身发热感。注射宜缓慢（每分钟不超过2mL），因钙盐兴奋心脏，注射过快会使血钙浓度突然，引起，甚至心搏骤停。在应用甙期间或停药后7日以内，忌用本品。
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氯化钙在不同行业中的作用：
水合氯化钙固体可用作相变储能材料。例如，六水合氯化钙的熔点为30个℃，熔化热(即物质从固相转化为同温度液相时吸收的热量)达到190KJ/mol[48]，可作为工业余热回收的中低温，吸收利用太阳辐射热[49][50]，但与所有无机水合盐相变材料相似，存在严重过冷问题（其过冷度为20°C），需要添加成核剂来克服。
氯化钙有助于加速混凝土的初始设置，但氯离子会导致钢筋腐蚀，因此氯化钙不能用于钢筋混凝土。无水氯化钙可以为混凝土提供一定程度的水分，因为它的吸湿性。
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氯化钙对啤酒酿造的影响：
在啤酒生产过程中，加入氯化钙促进负电荷蛋白质絮凝。麦汁中的钙离子在啤酒酿造中起着多方面的作用，其主要作用是调节糖化泥浆和麦汁PH值，保护α-淀粉酶的活性、蛋白质和草酸根的沉淀。
其中，钙是啤酒酵母生命活动所需的矿物质元素，钙离子能促进酿酒酵母的生长。低浓度时呈正效应，高浓度时呈负效应。钙离子能被生长的酵母细胞积极吸收，与细胞壁蛋白结合，减少不良环境对酵母细胞的影响，抵消镁离子的抑制作用，促进亚适量镁离子的作用。此外，氯化物在发酵过程中形成，控制发酵中微生物的生长。
氯化钙应选择性地用于啤酒生产，了解氯化钙对酵母的凝聚力.产酸情况.酒精体积比.合理利用氯化钙，优化生产过程中钙离子的变化及其对啤酒风味的影响。
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以上信息由专业从事液体氯化钙厂商的鑫顺源化工于2025/1/10 18:09:15发布
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