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山西厨房灭火设备装置服务至上「成安消防设备」

来源:成安消防设备 更新时间:2025-02-28 13:28:35

以下是山西厨房灭火设备装置服务至上「成安消防设备」的详细介绍内容:

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厨房灭火系统驱动气体应为惰性气体,应为氮气。当驱动气体储存容器的充填压力不应大于6.0兆帕时,必须采取安全保护措施。喷嘴应设有避免灰尘或油脂梗塞喷孔的防护安装,防护安装应在喷放灭火剂时翻开。厨房自动灭火安装感温器采用电启动时,导线应采用阻燃线管或金属套管维护,且不应暴露在与火焰直接接触的部位;感温器采用易熔合金等机械启动方式时,拉索应采用不锈钢多股绳。除温感元件外露外,拉索应采用经内外防腐处置的钢管维护,拉索转弯处应采用导向滑轮。厨房灭火设备装置

厨房灶台油锅温度到达360-366℃时,油锅里的油开端自燃,短时间内温度到达400℃以上。当熄灭的火焰产生宏大的热量使烟罩内,温度升高到183℃时感温探测器断开,从而启动厨房设备灭火安装。

厨房烹饪设备自动灭火系统的维护区是指一组热厨加工设备,及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处,共同组成的被维护区域。一组热厨加工设备能够用一套厨房烹饪设备自动灭火系统维护,一套缺乏时可由多套厨房烹饪设备自动灭火系统纵向分区维护。

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为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?

因为厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火,但灭火时间会长很多,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造成人身伤害。厨房灭火设备装置

灭火机理是:

①灭火剂有抑制油料燃烧的作用;

②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用;

③水可以吸收和阻隔辐射热;

④灭火剂和水混合应用方式灭火;

⑤防止油料复燃。

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厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是如何定意和划分的?

厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房烹饪设备自动灭火系统保护,一套不足时可由多套厨房烹饪设备自动灭火系统纵向分区保护。

厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定?厨房灭火设备装置

普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小,而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前,一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过13个,感温易熔金属拉索释放器多15只,灶台保护大长度为7米,烟罩大保护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过26个,灶台保护大长度为10米,烟罩大保护长度为10米;三瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过39个,灶台保护大长度为15米,烟罩大保护长度为15米。

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随着群众生死水平的不时进步,对餐饮的请求也不时呈现多样化需求,这就招致餐厅、酒店里重要的根底设备:商用厨具,也必需停止多方向开展.这种开展归结来看分为:

1、产品质量的提升。

早期的商用厨具,质量良莠不齐。由于产品主要用于后厨,所以采购方的请求仅仅着眼于"能用"。但随着客户对整洁的请求越来越高,以及明档厨房(将开放的厨房直接亮相在餐厅或售餐处前,让顾客能更明晰的理解食物制造过程,以展现食物加工过程的洁净整洁.)的提高,对商用厨具的质量请求就在原来"能用、不坏"的根底上又添加了"简约、美观"的设计需求.这对商用厨具的消费,提出了更高的请求。

2、效劳质量的提升。厨房灭火设备装置

关于餐饮业来说,商用厨具正是一家餐馆的发起机,所以当现代化的厨具一旦发作毛病,对效劳的反响速度和修复才能提出了更高的请求.而作为商用厨具的消费商,除了能提供更好的产品外,能否可以提供令客户放心称心的售后效劳也成为了企业在市场上拔得头筹的一大决议性要素。

本期内容就跟大家分享到这里了,更多关于厨房灭火设备装置的精彩资讯请继续关注我们吧! 

以上信息由专业从事厨房灭火设备装置的成安消防设备于2025/2/28 13:28:35发布

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