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一般来说，我们挑选传菜升降机时，需要进行承载量的了解，有些电梯承载量过小，可能难以满意日常的货品和蔬菜瓜果的运输，因此我们要对自己的日常货品运输量有根本的数据计算，当然承载量也不能过大，不然简略造成糟蹋。当然，商场上，已经有很多人进行了简略的日常数据计算，通过计算的数据，进行相关的承载量挑选明显更为明智，不会造成机械的糟蹋。
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现在大部分餐厅酒店都安装有厨房传菜电梯，这样一来大大缩短了服务员传菜的距离，从而有效提高了上菜速度。厨房传菜电梯构成的材料主要是金属，在上菜时如果发现有菜汁或者是汤汁落在上面，服务员要时间用抹布擦拭干净，每天下班之前对轿厢进行清洁也是必须要做的事情。
通常酒店会对厨房油烟管道定期进行清洁，这样可以有效改善通风效果，降低火灾隐患，但往往却忽略了对厨房传菜电梯的保养。传菜电梯使用频繁会加速设备的老化，也会出现生锈故障等现象。因此需要妥善管理。
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在厨房传菜电梯维修保养时，有时会听到“死机”这个词，也就是传菜机处于停止状态，有时关闭电源后再重新启就可以继续运作。有时工作人员也解释不清死机的原因。
我们着重了解一下这么死机情况的原因：说到底这些“死机”的出现，其实是其自身程序检测到外部出现了问题，而出现的保护程序，从而阻止餐梯继续运行引发事故。所以提出死机这一理论是不准确的，贴切说法应是“程序自我保护”。
在传菜机生产中，设置了程序保护，一个类似于咱们熟悉的外围硬件线路中的回路，许多的“触点”串联在一起，操控一个继电器的 线圈，这里这个继电器是M691，而M691又直接操控中心继电器M110。这个M110就好比咱们称谓的继电器。正常时它应该吸合，它的常开触点串 在简直的输出回路中，当它释放时，电梯即不能开快车也不能开慢车，能使电梯处于“休止”状况。
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传菜电梯又叫做杂物电梯、餐梯等等，为更方便饭菜输送、日常杂物输送、餐具及日常用品运输的货梯，但是它的承载力并不大，所以说智能装载质量轻、体积小的货物。当然我们在平时使用设备时，一定要定期进行检修，确保设备能够长期保持稳定运行秩序，确保可以享受到较好的保证，所以说一定要从角度来进行处置。
小型传菜升降机使用注意事项：
1.传菜电梯在使用前，要检查上下门锁是否关闭，门锁是否关闭，门禁指令执行按钮是否正常。
2.传菜车轿厢内的照明设备应有适当的亮度。
3.传菜过程中，应尽量将菜品稳稳地放在轿厢中间，避免在运行中倾倒菜品。
4.使用传菜升降机运送带汤汁的菜品时，应注意安佺，不得随意放置，以免造成菜汁倾泻的同时，影响其电路的使用，造成不必要的损失。
以上信息由专业从事山西传菜梯报价的太原松本润龙电梯于2024/4/25 10:54:49发布
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